Dentre as muitas funções desempenhadas pela saliva, uma delas é proteger o esmalte dos dentes.
Na saliva existe um complexo conjunto de enzimas, carbonatos e proteínas que têm a propriedade de proteger o esmalte, camada mais dura e superficial dos dentes.
Graças aos carbonatos, a saliva possui a propriedade de neutralizar a ação dos ácidos produzidos pelas bactérias naturalmente estão presentes na boca.
Em situações de desequilíbrio (quando há falhas na produção de saliva, por exemplo, ou consumo excessivo de açúcar), parte destas bactérias pode se desenvolver mais do que o normal e, em seu ciclo energético, liberar ácidos que atacam o esmalte do dente, propiciando a formação das cáries dentárias.
Por isso, para ter saude bucal, é fundamental ter uma dieta equilibrada, boa higiene bucal e saliva adequada tanto em quantidade quanto em qualidade.
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