Escovar os dentes e passar o fio dental após cada refeição deve ser um hábito constante no cotidiano de todas as pessoas, mas você sabia que alguns alimentos também podem ajudar a manter a saúde bucal e um bom hálito? São os alimentos chamados de “detergentes”, porque limpam a superfície dos dentes e da língua, estimulam a salivação e ajudam a regular o pH bucal.
Um bom exemplo de alimento detergente é a pera. Além disso, é super saborosa e pode ser consumida pura ou incrementando receitas culinárias.
Hoje divido com vocês uma receita que adoro de salada verde com pera, nozes e molho de iogurte:
(1)Lave, seque e rasgue as folhas (alface lisa, crespa, roxa, americana, rúcula…);
(2) Lave a pera e fatie fininha;
(3) Pique as nozes e torre bem;
(4) Faça um molho misturando iogurte (eu prefiro usar Kefir de leite. Você conhece Kefir?) com salsinha, cebolinha verde, sal, suco de limão e azeite de oliva extravirgem.
(5) Na hora de servir, monte a salada com as folhas, fatias de pera, as nozes picadas e o molho.
Garanto que é uma delícia!
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