A importância da saliva: na produção do gosto dos alimentos

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Continuamos hoje nossa série de postagens sobre FUNÇÕES DA SALIVA, escrevendo especificamente sobre a PERCEPÇÃO DO SABOR. Depois que o alimento é mastigado, é dissolvido pela saliva e alcança as papilas gustativas presentes na superfície da língua, que são estruturas … Conteúdo