Funções da saliva: Facilita a mastigação e a deglutição

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Durante a mastigação, a saliva umedece os alimentos e participa na formação do bolo alimentar, preparando-o para ser deglutido. Essa ação lubrificante que facilita o deslizamento dos alimentos deve-se à composição rica em água e mucina (proteína responsável pela viscosidade … Conteúdo